23 ноября 2023 года в Арзамасском филиале АНПОО «Нижегородский колледж теплоснабжения и автоматических систем управления» проходила сдача итоговой аттестации у группы безработных граждан обучающихся по программе «Кондитер».
Экзамен проходил в форме презентации кондитерских изделий - десертов: пирожные
- «Эклер»;
- « Корзиночка»;
- «Бисквитные медальоны»;
- «Великолепный зефир»;
- «Трюфели».
Граждане рассказывали о процессе приготовления кондитерских изделий, о продуктах питания, используемых в производстве начинки, крема, декора.
Большая часть работ выполняется вручную с помощью специальных инструментов. Кондитер обязан знать сроки и условия хранения ингредиентов и готовых продуктов.
Безработные граждане в течение 1 мес. проходили производственную практику в различных организациях общественного питания. Граждане остались очень довольные полученными знаниями, умениями, которые им пригодятся в дальнейшем при поиске работы, организации своего бизнеса.
Ссылка на источник: https://vk.com/cznarzamas?w=wall-184776100_1305
24.11.2023Работа